朋友與酒

快兩個月沒有新的文章了。

好像每一次都是這樣，文章一開端就是寫自己多久沒有更新…..。可能是我變懶惰了或是真的老了，一有時間總是想去睡，還是因為自己根本沒有太多的空餘時間休息呢?

生活很充實。每一天都總是排得滿滿的，不是工作就是義工活動，接著就是各式的朋友聚會，現在再加上夾band及快要開始的話劇，相信時間真的會買少見少。

不過再忙也好，幸好有朋友與酒。

升大學的那一個暑假是我第一次去歐洲，而我去的地方就是Bordeaux的酒莊區，令我第一次接觸紅酒。那次之後，我真的喜歡上這一種飲品。那一個旅程的兩星期多，天天早上6時喝咖啡(應該是espresso)、中午及晚上都是喝酒的(還有下午茶是白酒/香檳配生蠔)。在那兒我由原本只會於那些大日子時才會喝一罐、半罐啤酒變成一頓午餐可以由四個人飲了六瓶 (當然吃完午飯之後就睡到晚飯時間)。 所有星座書都說白羊座的人好容易沉迷於某一種東西，尤其是賭、煙同酒，而我應該是酒吧(哈哈，不過我這一種沉迷並不是alcoholic那一種啦!)。正正因為那一次的經驗令我更容易去接觸『酒』這東西。

其實喝酒就就如喝其他飲飲料一樣，並沒有好與壞，只是在於你懂不懂去節制。就如喝太多汽水會胖及蛀牙、喝太多茶會睡不著；致命點是在於『太多』，而不是飲品的本質。也許可能喝太多酒的後遺症並不是胖、蛀牙那麼的簡單，而是亂性，所以一般對飲酒加了一點負面的印象。

由於工作的關係令我喝酒的機會大增，也令我更加懂得去節制，因為係公開場合喝醉真的很失禮，而且你還是代表著公司的。初時，家人也會擔心我一個星期有兩、三天帶著酒氣回家會遲早出事，但後來他們發現原來我會適可而止之後也放心了(也可能是在家裡喝大大罐啤酒也面不改容吧~ =P)。工作時喝酒讓我學懂了很多酒的知識，也認識了一班好好的行家朋友，當然嚐了很多我沒有想過可以接觸的陳年佳釀。

在工餘的時候，我只會邀請我信任的人一起喝酒。雖未曾真正的醉(我指的是精智不清，再者也不需要去試)，但仍會害怕給別人帶來麻煩或是說了不該說的話，更嚴重的應該是哭吧，所以跟朋友喝酒其實也會很小心，不會讓自己醉。

跟朋友喝酒真的是一種享受。除了可以將心裡的不快 “good”一聲喝下了之外，說話真的比平時多了一份勇敢、也多了一份爽快。

一瓶酒 + 三、五知己 + 佐酒小食= 一個輕鬆愉快的晚上。

年幼時，會因不開心的事而喝酒，人大了才明白因開心的事而喝酒，酒會變得易香醇。再加上如果喝得太多而要嘔吐的話，真的很浪費。

其實朋友與酒的共通點除了是可以令人放鬆下來、忘憂之外，朋友與酒都是貴精不貴多。你給我一億罐啤酒也不及一枝82年Lafite.。

暫時最喜愛的都是Hermitage La Chapelle、Mademoiselle L 及Whispering Angel。
當然還有跟我一起喝酒的朋友們。

p.s.:小妹一向都不太喜愛whisky, 因為它是一個比較剛烈的一種酒，而且我在心目心是很English gentlemen的東西，彷彿只是屬於穿上Dunhill的紳士的尊屬飲品，光看著他們喝已經夠吧! =) 不過上星期一次過對比了5隻不同年份的Glenmorangie之後，改觀了。當晚我們嚐了 Lasanta (10 years), Quinta Ruban (12 years), 18 years old, Signet & Pride 1981 及Chateau D’yquem 的甜酒。我發現我蠻喜歡18年及Pride 1981。看來還要見識多一點才行!